Elk jaar weer zit ik (waarschijnlijk als een van de weinige personen) te wachten tot de paardenbloemen weer mooi bloeien. Ze zijn ideaal voor een voorjaarskuurtje. En dus nog lekker goedkoop ook:). Ze zijn uitstekend geschikt voor een eenvoudige natuurlijke lente-reinigingskuur.
Paardenbloemen zorgen voor een verhoogde afgifte van gal. Daarmee word je voeding beter verteerd en geeft het je spijsvertering een boost. Dit komt door de bitterstoffen die in de blaadjes en de steeltjes zitten. Paardenbloem (Taraxacum officinalis) geeft ook de nieren een oppepper.
Je zal dus voor alle ‘boodschappen’ wat vaker naar de wc moeten. Het kan zelfs licht laxerend werken.
Hoe je het moet toepassen? … Gewoon eten! Pluk elke dag 2 jonge paardenbloemen. Knijp de bloem eraf en knabbel de steeltjes op. C’est ca!
Probeer dit 2 tot 3x per dag te doen en houd het 2 weken vol.
Wat je ook nog kan doen is de jonge groene blaadjes nemen en deze bijvoorbeeld als in je salade gebruiken. Veel bitterder dan witlof is niet.
De smaak wordt met het ouder worden van de bloemen en in de loop van het seizoen bitterder en de stengel taaier. Vandaar de voorkeur om dit in het voorjaar te doen.
Succes en eh… eet smakelijk natuurlijk!
Petra
0 reacties